2013年3月31日星期日

Paella


酝酿多日,于开始工做paella。此菜是西班牙的民家常菜,做法不复。材料配,如所示。主要功臣是Kroger 的两包西班牙米,一是米比地道,适合放到Paella里,而是里面包括了species,省的去什么藏花粉之的作料了。香必不可少,剩下的海看自己的喜好了,我了海虹,龙虾还cat fish 。倒是次有的得可有可无。
步骤很简单,先用洋葱红椒把锅炒香,然后放米饭翻炒。之后就是加水,然后加海鲜,焖15分钟左右。简单的很,最后效果挺不错,很好吃。




最后特地找了个鲜艳的盘子,衬出点西班牙的特色。好吃,以后有空可以给家里人常做。






2013年3月30日星期六

天一的教训


在大家都已经把一年前那个牛气哄哄的京城小浪李天一遗忘的时候,这个牛性不该的狂妄子又轻松的把大家的视线拉回到他的身上。‘轮奸犯’这个头衔扣在这个17岁的富家子弟的头上显然让谁都能起一层腻。听完他的新闻,震惊之后就是恶心,但恶心完了就开始担心他年迈的爹地。担心当然就是处于对一个年近古稀的父亲的恻隐之心,儿子如此祸害难免引路人唏嘘。但转头一想,子不教父之过,未成年未离家的孩子这般顽劣,父亲的责任重大。但作为一个非常成功而又是社会上典型的正面形象的李双江怎么会教育出这么个龟儿子,是一个值思考的一个问题。
溺爱,这是绝大多数人能想到的原因。哪个父亲不爱自己的孩子,再加上老李是老来得子,对孩子的宠溺也就合情合理。但我觉得老李是个军人,有是社会上有身份地位的一个公众人物,总该有些清醒的认识,不会是很纵容孩子。当然了,也不排除老李是个军痞,在外蛮横,孩子闯祸正是他显示自己老底的机会,对孩子千娇万宠,把孩子给活生生惯成了个混世龟子。要是这样的话,也就没有写这篇文章的必要了。我还是觉得老李对孩子是有很高要求,期望能把孩子教育成一个成功人士 的。但他的愿望和现实差别如此之大,究竟是哪里出了问题。
李家很有可能就是这两种情况:要买 父母工作忙,对孩子平时关心少,仅就看看功课做得怎么样,考试考得怎么样;要么是孩子确实有天赋,琴棋书画样样手到擒来,惹得老爷子很高兴,也就慢慢宠惯起来了。
这两类有一个共同的特点,只认孩子技术本领上的成就,而忽略孩子心里上的培养。一个年轻人如果太专注本领的学习,往往会减弱‘人性’的发育。人性就是作为一个人对别的生命的尊重,也就是‘博爱’。这是人在社会生活中很基本要具备的一个素质,但很可惜,这点也是很多人所缺乏的。这跟我们国家的崇尚技巧精英以及恶性竞争有关系。经常可以听到中国家长在一起讨论孩子能学了几种语言,庆祝孩子考过吹箫证书等等,而很少听到谁家说刚刚带孩子去什么动物保护站照顾小猫小狗,去什么活动当志愿者之类的献爱心的活动。我觉得孩子的人性的发育跟技术上的学习同样重要。
小李太子是给全社会人敲了个警钟,当社会上出了这么多类似佛山小月月的事情之后,小李太子让大家明白是我们的教育方式出了问题。我们社会不要充斥着一群技术牛的像魔王一样的一群心里怪兽,而是要人性健全的正常人。

I2S


Day 1.
今天是公司洗的第一天。是洗倒有点分,其实还啦,公司花钱让大家social一下,挺好。认识不少同事,最大的一个收认识了一个老,同一个城市的。老乡还带我去他家看看。也赶上我在要房子,得他那个区挺合适的,因什么呢,一是里公司近,二是比decent,小区有gate,有湖,没下三的盲流。而且小区旁有个高档社区,以后真是要搬的,那个高档社区也是选择之一,在个小区住几年,可以感受一下这个location,以方便评价那个高档点的是不适合安家。

Day 2.
今天学到了很有意思的概念,scenario planning。就是理解世界的一种方式。感觉就想是我们说的‘世界观’这个概念。有两种不同的模型,一个是mountain,一个是ocean。高山模式认为这个世界是由少数人制定规则,世界的秩序掌握在顶端的几个势力集团,当然Shell这种大公司也属于这些大集团之一。而另外一种海洋模式认为世界是各个势力集团不论大小在不停的无序碰撞,看似无序,但总会形成潮流,但这个潮流不受少数集团的控制。这个思考问题的方式挺有意思,其实我觉得真实世界里这两种模式交错共存,共同的起着作用。自己这个工程师的背景教育把我培养成了海洋模式中的一个小水滴,但视野不要局限于这个海洋模式,世界上的重要人物也会很大程度的影响世界,与其在水流中随波激荡,为什么不爬到山顶去震摇世界。我的国家呢,也同样面对这样的机遇和挑战,不管是大公司还是政府部门,要能站出来发出自己的声音,为了争夺自己的利益,去跟这些Big guys坐在一起争吵。这是后话了,但这是我从这个课程中学到的很宝贵的一点。
晚上有个很有意思的项目,有两个公司的VP受邀跟我们共进晚宴,我们这些学员来商量怎么安排这个晚宴的形式和流程,包括怎么迎接VP,怎么大家自我介绍,怎么座次,怎么提问等等。挺有意思的一个观察,直到有个人站出来当主持人(主持大局的人),大家的讨论才变得有序有效,从而慢慢的总结出了方案。晚餐挺丰盛的,我点的主菜如下。呵呵,挺不错的一天。




Day 3
I2S的课程就剩一上午了,大家做了个挺有意思的游戏。在一个虚拟的油田开发项目中,假设在一个虚拟油田的开发讨论会上,各个组织的代表在一起讨论这个油田项目。到会的组织有该国石油部代表,Shell的代表,JV代表,当地的vender代表,NGO,当地社区的代表,以及银行,并且有记者在场记录。每个学员扮演一方,然后分组开始争论,表达自己的意见。这不就是一种mountain模式的表现吗,许多许多的人的利益由这几个人代表。一点一会是在这种Stakeholder碰头会上,一定要重复、坚持、重复坚持自己之前准备的几点,面对别人的指责不要服软,面对别人的要求不要答应。别人的尖锐问题不要正面回答,要把这些问题往自己之前准备的几点上去靠,哪怕是自己问自己个问题,然后去回答。
短短的两天半的课程结束了,收获还是不小的,学到了公司的意识形态,看到了这个行业做生意的方式。公司如此兴师动众的安排这个培训,可以看到用心良苦,员工受益了,公司的目的也达到了。当天下午,迎接我们的是更‘兴师动众’的UB00课程。

2013年3月24日星期日

麻辣海鲜锅


自从上次从做大盘鸡中学会了香辣种做法之后,就像什么菜都香辣一把。于找到机会,根据冰箱里的存,决定做个‘香辣海鲜’。
材料简单,没什么秘密武器。用花椒,葱姜蒜等调出个香辣锅底,然后就是放肉末,白菜等,之后放海鲜,然后慢炖5分钟,大碟乘出,大功告成。